四神湯

【組成】
茯苓15克 山藥30克 蓮子15克 芡實15~30克

【功效】
健脾去濕。

【適應症】
平日開胃、增進腸胃消化吸收功能。
慢性泄瀉者可常服。
急性腸胃炎、便秘者不宜。

【做法】
一、將所有材料洗淨,加入三至四碗水蓋過藥材,浸泡二十分鐘。
二、大火煎煮,滾後改成小火,煮至所有藥材爛熟。(亦可加入豬肚或豬小腸同煮)
三、加適量鹽調味,分次食用。(所有藥材都可吃)

【說明】
一、茯苓甘淡平,利水滲濕、健脾補中、寧心安神。
二、山藥甘平,益氣養陰、補脾肺腎。
三、蓮子甘澀平,補脾止瀉、益腎固精、養心安神。
四、芡實甘澀平,補脾去濕、益腎固精。
五、豬肚(豬胃)補虛損、健脾胃。

【備註】
一、市售之四神湯多加入薏苡仁,但薏苡仁大劑量可導致流產,孕婦不宜。

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