甘麥大棗粥

【組成】
炙甘草十克(布包) 小麥四十克(去殼) 大棗十枚

【功效】
養心安神。

【適應症】
臟躁證(時常悲傷欲哭、精神恍惚、不能自主、煩躁不安等)、神經官能症、婦女更年期綜合徵、失眠等。

【做法】
一、將所有材料洗淨,加入二至三碗水蓋過藥材,浸泡二十分鐘。
二、大火煎煮,滾後改成小火,煮至小麥爛熟。
三、去掉炙甘草,分次當餐點食用。

【說明】
一、炙甘草甘溫,補脾益氣、和中緩急。
二、小麥甘涼,養心止煩。
三、大棗甘溫,補中益氣、養血安神。

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